01.02.2010

Menu "voyage voyage" 2010

Trio de mises en bouche :

  • Mini brochette de kefta et sa sauce au yaourt et piment
  • Tartelette aux épinards, aux raisins et à la ricotta
  • Vrai taboulé comme là-bas

Velouté de crevettes tigrées à la badiane

Tajine de poulet aux citrons confits et olives vertes

Cake orange-carotte aux noix de pécan et son glaçage au mascarpone et citron vert


Menu : 35 € : : Bouteille de vin : 20 €

13.02.2009

Menu printemps 2009

Trio de découvertes...

  • Crème de poivrons rouges, pesto aux herbes et ses scampis parfumés aux zestes d'orange et graines de sésame
  • Espuma de céleri au bacon et au gorgonzola
  • Samosas de légumes

Mini rigatoni sautés aux tomates confites et olives noires, roquette et chips de parmesan

Médaillon de poisson blanc, flan d'asperges vertes et sauce homardine

Bouchée d'aubergine au Tallegio et fruits secs

Raviolis aux fraises et coulis au porto