01.02.2010
Menu "voyage voyage" 2010
Trio de mises en bouche :
- Mini brochette de kefta et sa sauce au yaourt et piment
- Tartelette aux épinards, aux raisins et à la ricotta
- Vrai taboulé comme là-bas
Velouté de crevettes tigrées à la badiane
Tajine de poulet aux citrons confits et olives vertes
Cake orange-carotte aux noix de pécan et son glaçage au mascarpone et citron vert
Menu : 35 € : : Bouteille de vin : 20 €
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13.02.2009
Menu printemps 2009
Trio de découvertes...
- Crème de poivrons rouges, pesto aux herbes et ses scampis parfumés aux zestes d'orange et graines de sésame
- Espuma de céleri au bacon et au gorgonzola
- Samosas de légumes
Mini rigatoni sautés aux tomates confites et olives noires, roquette et chips de parmesan
Médaillon de poisson blanc, flan d'asperges vertes et sauce homardine
Bouchée d'aubergine au Tallegio et fruits secs
Raviolis aux fraises et coulis au porto
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