Rébécca

Beaucoup de choses, d'événements font que l'on ne fait pas toujours ce que l'on voudrait faire... Et le temps passe, et vos amis vous demandent pourquoi il ne se passe plus rien sur votre blog, pourquoi vous ne cuisinez plus de petits plats pour eux, pourquoi vous avez arrêté de recevoir et d'inventer. Et vous vous posez la même question... Alors, comme réponses, il y a eu un déménagement, il y a eu le travail et tous ces dossiers fatigants qui doivent être terminés à temps, il y a eu l'hiver et cette envie de raclettes et de fondues... puis enfin, une envie soudaine, à force de vous entendre :-) ou peut-être grâce à une belle rencontre, de retourner aux fourneaux, de relancer une nouvelle table d'hôtes pour vous, pour moi, avec toujours la même passion.

Me voilà donc avec une nouvelle proposition qui s'annonce un peu comme une invitation au voyage vers des saveurs inconnues pour certains et familières pour nos amis qui viennent de loin...

Nous commencerons avec des mises en bouche : une mini brochette de kefta et sa sauce au yaourt et piment, une tartelette aux épinards, aux raisins et à la ricotta, un vrai taboulé comme là-bas... Ensuite, comme entrée, ce sera un velouté de crevettes tigrées à la badiane. Pour le coeur du repas, un tajine aux citrons confits "maison" (voilà pourquoi il a fallu attendre des mois!) et aux olives vertes. Enfin, un cake orange-carotte aux noix de pécan et son glaçage au mascarpone et citron vert dont vous me direz des nouvelles!

Le prix du menu est de 35 euros. Les vins sont à 20 euros. Il est également possible de déguster un vin au verre (4 euros). Les boissons se paient sur place, mais en ce qui concerne le menu, pour une question d'organisation, je vous demanderai de bien vouloir en verser le montant, une fois que vous aurez fait votre réservation (uniquement par courriel à rebecca_cardelli@yahoo.fr), sur le compte que je vous communiquerai en même temps que notre nouvelle adresse. Vous verrez, c'est encore plus sympa et... plus facile à trouver.

Il ne vous reste plus qu'à choisir la date qui vous convient le mieux : le 6 ou le 27 mars ? Début à 19:30.

Au plaisir de vous retrouver!

Rébécca

Trio de mises en bouche :

• Mini brochette de kefta et sa sauce au yaourt et piment
• Tartelette aux épinards, aux raisins et à la ricotta
• Vrai taboulé comme là-bas

Velouté de crevettes tigrées à la badiane

Tajine de poulet aux citrons confits et olives vertes

Cake orange-carotte aux noix de pécan et son glaçage au mascarpone et citron vert

Menu : 35 € : : Bouteille de vin : 20 €